三連休の初日。
昼飯、
カカは出勤、
子は起きてこない。
車で出かけるも、
機械を家に置き忘れて戻ると、
子が起きてきた。
「昼飯何食う？」
「ラーメン」とのこと。
親父、
背油や、
ドロドロ濃い出汁は
とっても食いたくないので
他から選択。
一時期、喜多方ラーメンの
平べったい麺は
イマイチ好みに合わなかったが
今の新潟の好みに合わないスープよりはましかと
亀田の【坂新】さんに決定。
亀田のアピタの駐車場の裏手にあります。
【坂新】さんに初訪問。
昨年位に、
できたのかな？
喜多方の超有名店
【坂内食堂】さんの
息子さんがやってるらしい。
喜多方ラーメンの流行り出しの
３０年ぐらい前に
２度ほど伺ったことがあるが、
そのころは、行列など、
出来てはいなかったけれど、
今は大行列。
もう２度と行けない。
並ぶ気などさらさらない。
食券機
昨日の昼も、
太郎代ラーメンだったので
イマイチ乗り気でなく、
ご飯ものが良かったのだけれど
仕方がない。
ご飯もの付きの
ラーメンミニミニドンセット ９６０円
を選択。
子も同じもの。
福島と言えば、
ソースかつ丼が有名。
私的には、
ソースかつ丼は、
胸焼けして、
イマイチなのだが・・・。
ラーメン単品よりは、
満足感があるのでミニミニドンを付けました。
席について
店員さんが
どうなされます？」に
子が
「タレカツで」
の返答に
親父も乗っかる。
タレカツなら胸焼けはしない。
ソースかつ丼にも未練はありつつ
まあいいか。
ラーメン登場、
まずスープ。
好きだな、こういうスープ。
ギトギト、ドロドロは敬遠するが
サラッとしたのは好きです。
麺、若干柔らか目
まあ、良しでしょう
平べったいのもそれほど気になりません。
チャーシュウは厚めに切ってあり
３枚も乗っています。
親父、肉はそんなにいらないんだけれど
１枚で十分なんだけどな。
肉１枚
御飯、茶碗１杯。
若干厚めのカツ
柔らかい肉です。
タレは甘さ抑えめ。
御飯の炊き方は合格。
量も十分。
漬け物も
市販品ですが
しょっぱさ控えめの好みの物
十分、
納得のいく
昼飯でしたが
最後に、スープが
しょっぱく感じました。
これが無ければ完飲スープ
御馳走様でした。
【坂新】
025-384-0789
無休
