新津フードセンターの
ラーメン第２弾。
煮干しラーメンを実食。
２袋入り２８０円？かな。
やはり今回も量りもせず適当に。
しかしこの前の経験を生かし
スープ用のお湯は大目に。
先回は、
具が丼の底にあって見えなかったので
先に写しておきました。
ゆで卵、
自家製角煮、
新津フードセンターのシナチク、
長ネギ
生煮えの麺は気持ち悪くて
食いたくないから
指定時間は気にしません。
自分の酔っぱらった目で確認します。
先回しょっぺかったから、
お湯を大目に入れたのに
まだしょぺー
又お湯を足して
丁度良くして食べます。
煮干しが最高に香ります。
そして、
街でゴクニボとか言って
出している店ほど
ドロドロしてはいずに
いい感じ。
美味しいです。
麺も細麺で好みの麺です。
第１段の中華ソバより
こちらの方が好みです。
１食あたり１４０円
ありでしょう。
インスタントじゃないし。
でも、
第３弾の背油太麺は
遠慮しときます。
御馳走様でした。
追記：2022年リオンドールに業務委譲しました。
追記2：監修のラーメンは何処かで売ってるようです/2023.10
