2021/1/25 ぬか漬け

　新潟地方

米所でありながら

米糠を材料とした

糠漬け文化はあまり浸透していない

家でも、ぬか漬けは食べたことがなかった。

最近、本物の糠漬け食べてみたく

スーパーに行くたび探すも

中々置いていない

売れないから

半額投げ売り

中々、それなりに美味かった。

漬物工房　中村屋

新潟県　見附市今町15-41-37

0258-66-2526

今度行ったら買ってみようかな。