黒崎で用事を済ませ。
初めて、
満足な仕事が出来ました。
さて、
昼飯
時間はたっぷりあります。
三条の
気になっていた店へ
スマホに
魚六を入力
来たことのない道に案内され
田んぼの真ん中の集落に来ました。
道沿いに看板が１つありました。
【割烹 魚六】
さんに初訪問。
看板メニュー
店に入って
「１人なんですけど」
と告げると、
「何とかします」と
？
本日のランチ
１２００円
海鮮丼
鰈の唐揚げ
大盛をお願いしました。
１２００円
すごく豪華
品数がすごい
海鮮丼
赤身マグロ
鯛？
錦糸玉子
胡瓜の薄切り
刺身とご飯の間に
玉ねぎスライス。
鰈の唐揚げ
鰈も油っぽくない
掛かっている餡も
丁度良い酸っぱさ
上品
技を感じます。
品名は
判らないんですけど
練り物の揚げたもの
つくね？
ポン酢
酢が優しい
小鉢は
蕨と筍
後から
ガラ汁
全然、
魚臭さが有りません
野菜ゴロゴロ
味噌漬け１枚
カブの浅漬け２枚
茶碗蒸し
カブの葉入り
百合根
鶏肉が入っています。
とにかく手の込んだ
料理です。
料理人の仕事を感じました。
美味しかったです。
大満足です。
帰りがけに
「予約での食事ですか？」
と聞いたら。
「限定、２０食でやってます。」
との事でした。
【割烹 魚六】
三条市尾崎341-5
0256-45-2270
定休日：水
